Obuolių sidro actas šiandien dažnai vadinamas natūralia sveikatos paslaptimi. Jį giria ir sveikatingumo entuziastai, ir grožio specialistai, tačiau per didelis entuziazmas neretai priveda prie klaidų. Įdomu tai, kad pirmieji paminėjimai apie acto vartojimą siekia dar Senovės Egiptą – faraonų laikais jis buvo naudojamas tiek virškinimui, tiek žaizdoms dezinfekuoti. Tad akivaizdu, jog šis produktas lydi žmoniją tūkstantmečius, bet tik tinkamai vartojamas gali suteikti visą savo vertę.
Per koncentruota forma
Dažniausiai pasitaikanti klaida – gerti neskiestą obuolių actą. Gryna rūgštis gali pažeisti dantų emalį ir sudirginti stemplę. Todėl visada rekomenduojama jį skiesti vandeniu, o jautresniam skrandžiui tinka vartoti kartu su šaukšteliu medaus ar citrinos sultimis.
Kiekis, kuris nepadeda
Kita klaida – manyti, kad daugiau reiškia geriau. Nors obuolių actas gali turėti teigiamą poveikį, jo perteklius trikdo rūgščių–šarmų balansą, o ilguoju laikotarpiu net mažina mineralų, pavyzdžiui, kalcio, įsisavinimą. Tai gali paveikti kaulų stiprumą ir dantų sveikatą.
Pasirinkimas lemia kokybę
Renkantis obuolių actą, svarbiausia atkreipti dėmesį į tai, kad jis būtų natūralus, nefiltruotas ir nepasterizuotas. Tik toks actas su „acto motina“ išlaiko probiotikus, fermentus bei antioksidantus. Tuo tarpu pigesni pramoniniai variantai dažnai būna filtruoti ar gaminti iš acto esencijos, todėl jų nauda ženkliai mažesnė. Renkantis produktą verta ieškoti, kad jis būtų be cheminių priedų, nes tik tokiu atveju išsaugomos natūralios savybės.
Netinkamas laikas vartoti
Ne mažiau svarbu ir tai, kada actą geriame. Rytas – palankiausias metas, nes tuomet jis pažadina virškinimo sistemą. Vakare jis gali tapti švelniu atsipalaidavimo ritualu. Tačiau gerti actą iškart po sunkių patiekalų nerekomenduojama, nes tai gali sukelti nemalonų pojūtį.
Dažniausios vartojimo klaidos:
- Geriama neskiesta rūgštis;
- Vartojama per daug kartų per dieną;
- Renkamasi pigūs, filtruoti produktai;
- Actas vartojamas netinkamu metu, pavyzdžiui, iškart po riebių patiekalų.
Sąmoningo pasirinkimo vertė
Obuolių sidro actas yra produktas, galintis praturtinti kasdienybę, tačiau tik tada, kai naudojamas atsakingai. Jis nėra stebuklinga panacėja, tačiau gali tapti tikru pagalbininku virškinimui, energijai ir net grožiui. Įdomu tai, kad šiuolaikiniai tyrimai rodo – actas gali pagerinti ne tik vidinę sveikatą, bet ir odos mikrobiomą, suteikdamas jai natūralų balansą. Tad rinkdamiesi gyvą, natūraliai fermentuotą actą su visa jo galia, iš tiesų investuojame ne į greitą rezultatą, o į ilgalaikę gerovę, kurią pajusime kasdien.